1 teáskanál hány gramm? Átváltó táblázat hozzávalónként
Egy csapott teáskanál körülbelül 5 gramm, de a pontos súly a hozzávaló sűrűségétől függ: víz esetén kb. 5 g, cukorból 4-5 g, sóból 5-6 g, lisztből viszont csak kb. 3 g. A teáskanál elsősorban térfogatmérték (kb. 5 ml), ezért ugyanaz a kanál különböző anyagokból eltérő tömeget mér ki.
Mennyi egy teáskanál pontosan?
A konyhai teáskanál (rövidítve tk. vagy tsp) szabványos térfogata 5 milliliter. Ez a térfogat állandó, de a tömeg attól függ, milyen sűrű a mért anyag. A tömeg kiszámításának képlete:
- tömeg (g) = térfogat (ml) × sűrűség (g/ml)
- Egy teáskanálra: tömeg = 5 ml × sűrűség
Víz sűrűsége kb. 1 g/ml, ezért 1 teáskanál víz kb. 5 gramm. Egy sűrűbb (pl. méz) vagy lazább (pl. liszt) anyag ettől eltér.
Átváltó táblázat: 1 teáskanál hány gramm hozzávalónként
Az alábbi értékek csapott (elsimított) teáskanálra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek. A halmozott (púpozott) teáskanál nagyjából másfélszer-kétszer annyi.
| Hozzávaló | 1 teáskanál (kb.) |
|---|---|
| Víz, tej | 5 g |
| Kristálycukor | 4-5 g |
| Porcukor | 3-4 g |
| Só (asztali) | 5-6 g |
| Liszt (búza, sima) | 3 g |
| Kakaópor | 2-3 g |
| Méz | 7 g |
| Olaj | 4-5 g |
| Vaj (olvasztott) | 5 g |
| Őrölt fűszerek (pl. fahéj, paprika) | 2-3 g |
| Sütőpor, szódabikarbóna | 4-5 g |
| Rizs (nyers) | 4-5 g |
Több teáskanál átváltása grammra
Ha víz vagy hasonló sűrűségű folyadék a mérendő anyag (kb. 5 g/teáskanál), a leggyakoribb mennyiségek:
| Teáskanál | Térfogat | Tömeg (vízre) |
|---|---|---|
| 1 tk. | 5 ml | 5 g |
| 2 tk. | 10 ml | 10 g |
| 3 tk. (= 1 evőkanál) | 15 ml | 15 g |
| 4 tk. | 20 ml | 20 g |
| 6 tk. | 30 ml | 30 g |
Teáskanál és evőkanál: mi a különbség?
A mértékegységek egymáshoz viszonyítása állandó, mert térfogatról van szó:
- 1 evőkanál = 3 teáskanál (15 ml = 3 × 5 ml)
- 1 teáskanál = 1/3 evőkanál
- 1 kávéskanál ≈ 2 ml, vagyis kevesebb, mint a fele egy teáskanálnak
Csapott vagy púpozott teáskanál?
A receptekben szereplő mennyiség szinte mindig csapott (elsimított) teáskanálra vonatkozik, hacsak külön nincs jelezve. A púpozott (halmozott) teáskanál a hozzávalótól függően másfélszer-kétszer annyit tartalmaz, ezért fontos, hogy sütésnél mindig ugyanúgy mérj. Pontos eredményhez konyhai mérleg használata a legmegbízhatóbb.
Gyakori kérdések (GYIK)
1 teáskanál cukor hány gramm?
Egy csapott teáskanál kristálycukor körülbelül 4-5 gramm. Porcukorból valamivel kevesebb, kb. 3-4 gramm fér el ugyanabba a kanálba.
1 teáskanál só hány gramm?
Egy csapott teáskanál asztali só körülbelül 5-6 gramm, mert a só viszonylag sűrű, tömör anyag. Durva szemű vagy pelyhes sóból ennél kevesebb.
1 teáskanál hány ml?
A szabványos teáskanál 5 ml térfogatú. Ez akkor is 5 ml, ha a benne mért anyag tömege eltérő, mert a milliliter térfogatot, a gramm pedig tömeget jelöl.
Hány teáskanál egy evőkanál?
Egy evőkanál pontosan 3 teáskanállal egyenlő, azaz 15 ml. Ez az arány minden hozzávalóra igaz, mert térfogat-átváltásról van szó.