1 evőkanál porcukor hány gramm?
1 csapott evőkanál porcukor körülbelül 10 gramm, 1 púpozott evőkanál pedig nagyjából 15-18 gramm. A pontos érték függ attól, hogy csapott vagy púpozott kanállal mérünk, valamint a porcukor tömörödöttségétől, ezért a receptek gyakran kis eltéréssel is jól működnek.
Mennyi 1 evőkanál porcukor grammban?
A porcukor a kristálycukor finomra őrölt változata, ezért kevésbé tömör, mint a kristálycukor, és könnyebben csomósodik. Egy szabványos, körülbelül 15 milliliteres evőkanálba az alábbi mennyiségek férnek:
- Csapott evőkanál: körülbelül 10 gramm porcukor.
- Púpozott evőkanál: körülbelül 15-18 gramm porcukor.
Összehasonlításként a kristálycukorból egy csapott evőkanál nagyjából 12-15 gramm, tehát a porcukorból ugyanakkora kanálba valamivel kevesebb tömeg fér, mert lazábban áll.
Átváltó táblázat: porcukor evőkanál és gramm
Az alábbi táblázat a csapott evőkanállal mért, tájékoztató értékeket mutatja. Púpozott kanálnál számolj körülbelül másfélszeres mennyiséggel.
| Evőkanál (csapott) | Porcukor tömege (gramm) |
|---|---|
| 1/2 evőkanál | kb. 5 g |
| 1 evőkanál | kb. 10 g |
| 2 evőkanál | kb. 20 g |
| 3 evőkanál | kb. 30 g |
| 4 evőkanál | kb. 40 g |
| 5 evőkanál | kb. 50 g |
| 10 evőkanál | kb. 100 g |
Hogyan számold ki?
A konyhai átváltás a következő egyszerű képlettel végezhető el:
tömeg (g) = evőkanalak száma × 10 g
Például 3 csapott evőkanál porcukor: 3 × 10 = 30 gramm. Ha púpozott kanállal dolgozol, szorozz körülbelül 1,5-tel: 3 × 15 = 45 gramm.
Ha a fordított irányra van szükséged, azaz grammból szeretnél evőkanalat számolni, oszd a kívánt grammot 10-zel: 50 g porcukor ÷ 10 = 5 csapott evőkanál.
Miért csak közelítő érték?
A porcukor sűrűsége nem állandó: a frissen szitált, laza porcukor kevesebbet nyom azonos térfogatban, mint a régóta álló, tömörödött. Emiatt a fenti értékek tájékoztató jellegűek. Pontos sütéshez érdemes konyhai mérleget használni, mert a grammban megadott mennyiség mindig megbízhatóbb, mint a kanállal mért.
Evőkanál és teáskanál porcukor
Egy csapott teáskanál (kb. 5 ml) porcukor nagyjából 3-4 gramm. Egy evőkanál körülbelül három teáskanálnak felel meg, ami jól illik a fenti 10 grammos értékhez.
Gyakori kérdések (GYIK)
1 evőkanál porcukor hány gramm?
Egy csapott evőkanál porcukor körülbelül 10 gramm, egy púpozott evőkanál pedig nagyjából 15-18 gramm.
Hány evőkanál 100 gramm porcukor?
100 gramm porcukor körülbelül 10 csapott evőkanál, vagy nagyjából 6-7 púpozott evőkanál.
Több vagy kevesebb a porcukor egy kanálban, mint a kristálycukor?
Azonos térfogatú kanálban a porcukor általában valamivel kevesebbet nyom, mint a kristálycukor, mert finomabb és lazábban áll. Egy csapott evőkanál kristálycukor kb. 12-15 gramm, porcukorból kb. 10 gramm.
Miből adódik az eltérés a mért értékekben?
A csapott és púpozott kanál közötti különbségből, valamint abból, hogy a porcukor mennyire tömörödött vagy szitált. Pontos méréshez használj konyhai mérleget.