1 dl tejföl kb. 90 gramm. A tejföl a víznél kissé kisebb sűrűségű, ezért 1 dl-je nem 100 g, hanem nagyjából 90-95 g között van. A pontos érték a tejföl zsírtartalmától is függ.
Tejföl átváltási táblázat (dl és gramm)
| Mennyiség (dl) | Tejföl tömege (g) |
|---|---|
| 0,5 dl | kb. 45 g |
| 1 dl | kb. 90 g |
| 2 dl | kb. 180 g |
| 2,5 dl | kb. 225 g |
| 5 dl | kb. 450 g |
Tejföl kanálban mérve
Ha nincs kéznél mérleg vagy mérőpohár, kanállal is jól közelíthető a mennyiség:
| Egység | Tömeg (g) |
|---|---|
| 1 evőkanál tejföl | kb. 15 g |
| 1 teáskanál tejföl | kb. 5 g |
| 1 dl (kb. 6-7 evőkanál) | kb. 90 g |
Miért nem 100 g az 1 dl tejföl?
A deciliter (dl) térfogatot mér, a gramm (g) pedig tömeget. A kettő közötti átváltás a hozzávaló sűrűségétől függ. Összehasonlításként:
- 1 dl víz = kb. 100 g
- 1 dl tejföl = kb. 90 g
- 1 dl tej = kb. 103 g
- 1 dl olaj = kb. 92 g
A táblázatban szereplő értékek átlagos, konyhai használatra bőven pontos közelítések. Receptekben ez a néhány grammos eltérés általában nem befolyásolja az eredményt.