Az élesztő egy fontos tápanyagforrás, de túl sok fogyasztása nem
ajánlott. A napi ajánlott mennyiség legfeljebb egy evőkanál. Túlzott
fogyasztása puffadást és emésztési problémákat okozhat. Fontos odafigyelni az
élesztő mennyiségére az egészséges étrend részeként.