Gomba Pizzára

  A Gomba Pizza egy
klasszikus olasz étel, amelyet többnyire vékony tésztából készítenek, és a
tetejét gombával borítják. Ez az étel sokak kedvence, mivel könnyen
elkészíthető otthon is, és változatosan variálható a hozzávalók tekintetében.
Az alapja a pizzatészta, amit vagy megvehetünk kész formában a boltban, vagy
elkészíthetjük otthon is. Ehhez lisztet, vizet, olajat és élesztőt kell
összekeverni, majd dagasztani és pihentetni egy ideig. Ezután kinyújtjuk a tésztát
és rákenjük a paradicsomszószt. A következő lépés a gombák felvágása. A
leggyakrabban használt gombafajták a csiperke, laska- vagy vargánya gomba.
Ezeket vékony szeletekre vágjuk és eloszlatjuk a paradicsomszósz tetején. A
következő lépés a sajt hozzáadása. A legtöbben mozzarella sajtot használnak
pizzakészítéshez, mivel ez szépen megolvad és finom krémes állagú lesz. A
sajtot ráreszeljük a gombás paradicsomszósz tetejére. Végül mehet rá
bármilyen extra feltét is, például sonka, szalámi vagy olívabogyó. Ezekkel
még gazdagíthatjuk az ízeket és változatossá tehetjük az ételt. Miután
mindezekkel elkészültünk, a pizzát betesszük egy előmelegített sütőbe és
addig sütjük, amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz a teteje. Egy jó
gomba pizza garantáltan sikert arat majd vendégeink körében is! Jó étvágyat!