Fagyasztott Zöldbab

  A fagyasztott
zöldbab az egyik legpraktikusabb és egészségesebb zöldségfajta, amit otthon
is könnyedén felhasználhatunk. A fagyasztási módszernek köszönhetően megőrzi
vitamin- és ásványi anyag tartalmát, valamint ízét és ropogós állagát is.
Először is fontos tudni, hogy a fagyasztott zöldbabból is két fajtát
találhatunk a boltok polcain: egészben és darabolt formában. Mindkettő
ugyanolyan tápértékkel bír, így a választás pusztán az elkészítés módjától
függ. Ha egészben vásárolunk fagyasztott zöldbabot, akkor előtte kiolvasztani
kell, majd rövid ideig forró vízben vagy gőz felett párolni, hogy
megpuhuljon. Ezzel szemben a darabolt zöldbabot közvetlenül is
felhasználhatjuk főzéshez, pároláshoz vagy sütéshez. A fagyasztott zöldbab
remek választás lehet salátákhoz, levesekhez, egytálételekhez vagy akár
köretekhez is. Rendkívül sokoldalúan felhasználható zöldség, melyet érdemes
beilleszteni az étrendünkbe a változatosság és a tápanyagtartalom miatt.
Összességében elmondható, hogy a fagyasztott zöldbab ideális választás
azoknak, akik szeretnének egészségesen étkezni anélkül, hogy sok időt
töltenének a konyhában. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul rengeteg
vitamint és rostot tartalmaz. Érdemes tehát kipróbálni ezt a könnyen
hozzáférhető és finom zöldséget!