Ciprus Fajták

  Ciprus egy
csodálatos sziget, amely híres különleges borairól is. Az itteni borokat
számos fajtából készítik, ezek között találhatóak a hagyományos és elismert
ciprusi fajták, valamint az importált nemzetközi fajták is. Az egyik
legismertebb ciprusi fajta a Xynisteri, ami fehérborokhoz használatos. Ez a
szőlőfajta friss és gyümölcsös ízvilággal rendelkezik, és általában könnyű,
könnyen iható borokban találkozhatunk vele. A másik hagyományos ciprusi fajta
a Mavro, ami vörösborok készítésére alkalmas. Ez a szőlőfajta sötét színű és
testes borokat eredményez. Emellett Cipruson termesztik a Shiraz-t, a
Cabernet Sauvignon-t és más nemzetközi fajtákat is. Ezekből az importált
szőlőfajtákból készült borok általában komplexebb ízvilággal rendelkeznek, és
gyakran keverik őket a helyi fajtákkal is. Összességében Cipruson nagyon
változatos borokat találhatunk, amelyek folyamatosan megújulnak és fejlődnek.
Érdemes tehát kipróbálni ezeket a különleges nedűket, hogy megismerjük a
sziget borászati sokszínűségét.