Tejből vajat készíteni egyszerű és olcsó módszer a háztartásban.
Egy liter tejből átlagosan 200-250 gramm vaj nyerhető. Ehhez csak egy
keverőt, tálakat és esetleg sót vagy más ízesítőt kell használni. A
vajkészítés során a tejből először tejszínt kell készíteni, majd ezt kell
tovább keverni, amíg kiválik belőle a vaj. A kész vajat hideg vízzel lehet
lemosni és formázni. Így könnyen és gyorsan otthon is elkészíthető az ízletes
házi vaj.
