Baklava: Talán a legismertebb török édesség, a baklava vékony rétegű tésztából, dióból vagy mogyoróból, valamint méz vagy cukorszirup felhasználásával készül.
Lokum (török delight): Egyféle zselés édesség, amely gyümölcslé vagy mogyoró, mandula, dió stb. hozzáadásával készül. Különböző ízesítésekkel és formákkal kapható.
Sütőtök helvası: Egy édesség, amely tök és cukor alapján készül. Finom és sűrű textúrájú.
Kadayıf: Hasonló a baklavához, de a tészta helyett vékony szálakból készül, és a cukorszirup felhasználásával édesítik.
Revani: Egy édes sütemény, amely sziruppal átitatott szirupos süteményrétegekből és tejfölös krémből áll.
Sekerpare: Kis dióval vagy mandulával töltött mézbe mártott, puha tészta golyók, gyakran egy kis rózsavízzel ízesítve.
Muhallebi: Egy tejből készült krém, amelyet rózsavízzel vagy narancsvirágvízzel ízesítenek, és gyakran fahéjjal szórják meg.
Dondurma: A török jégkrém, amely nagyon sűrű és rugalmas textúrával rendelkezik. Számos érdekes ízesítéssel kapható.
Kazandibi: A kazandibi egy tejberizs, amely karamellel borítva van.
Asure: Egy hagyományos török desszert, amelyet sokféle összetevőből készítenek, például búzából, babokból, gyümölcsökből és cukorszirupból.
